店長のつぶやき vol 409

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これを使って

カキの土手鍋を・・・

 

 

 約4年ぶりに登場\(^o^)/

                                     

                              

 

 

 

 

                                                                                   

                                        3種類の味噌と調味料を入れ  弱火で練ること20分

 

 

鰯のつみれ鍋に次ぐ

人気の土手鍋の味噌の完成

1度食べてみそ(;一_一)

 

 

土手味噌の仕込みと

和泉屋のゴマを見ると

21年前の修行時代の

ゴマ豆腐の仕込みを思い出すよ

つらかったぁ~(;一_一)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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